Los atunes enlatados suelen venderse en dos presentaciones: agua y aceite.

Sin embargo, la pregunta que muchos se suelen hacer, ¿cuál es más saludable?

De acuerdo con Leslie Vega, nutricionista de La Sirena, ambas opciones proporcionan altos niveles de proteína y vitaminas A, D y B, ácidos grasos omega-3, fósforo y magnesio.

“Por ejemplo, si comparamos las etiquetas de dos presentaciones de atunes La Sirena, el atún en agua aporta 52 calorías y el atún en aceite 79.5. Ambas presentaciones son alimentos bajos en calorías, siendo un alimento muy bueno para la salud cardiovascular, prevención del cáncer y beneficios cognitivos”, agregó.

Según explicó la nutricionista, si la intención es bajar de peso, se recomienda el consumo de atún en agua o en aceite de oliva y controlar la cantidad.

Acá te compartimos una deliciosa receta con la presentación en agua, que aporta sólo 308 calorías, pero brinda 26 gramos de proteína y 3,2 gramos de carbohidratos.

Arroz de coliflor y atún en agua La Sirena

Ingredientes

-1 lata de atún en agua La Sirena

-½  coliflor

-½ taza de zanahoria

-½ taza de cebollín

-¼ taza de cilantro

-1 ctda aceite de oliva

-1 ctda de cúrcuma

-Sal y pimienta al gusto

Preparación

-Rallar la zanahoria, picar el cebollín desde el tallo y el cilantro y procesar la coliflor cruda.

-Agregar la cúrcuma, sal y pimienta.

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