Ingredientes
- 2 lata de atún en aceite La Sirena
- 180 g de Queso Crema
- 1 tomate finamente picado
- ½ chile pimiento finamente picado
- 1 lata de frijoles negros o rojos volteados
- 8 tortillas de harina
- Lechuga cortada en tiras finas para decorar
- Sal y pimienta
Preparación
- Mezclar el tomate, chile pimiento y salpimentar. Untar los frijoles en cada tortilla, rellenar con la mezcla anterior.
- Agregar queso crema y atún en aceite La Sirena.
- Enrollar en forma de taco, doblando las esquinas.
- En poco aceite, freír a dorar ligeramente.
- Acompañar con lechuga y aguacate.
emilio.chavarria@revistamqe.com
